Ингредиенты:
● Масло сливочное (размягченное) 120 г ● Сахар 120 г ● Мука 120 г ● Яйцо 2 шт ● Лимон 1 шт ● Разрыхлитель теста 7 г
Приготовление:
Размягченное сливочное масло размешать с сахаром. Добавить яйца- взбить. Затем добавить муку и разрыхлитель.
Все тщательно размешать и вмешать цедру и сок половины лимона (можно добавить сок целого лимона, для любителей кисленького). Форму для выпечки застелить бумагой (у меня форма прямоугольная). Выложить тесто, разровнять.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета (около 20 минут), но следите по вашей духовке.
Пирог немного охладить, вынуть из формы.