Рецепт:
-2 яйца -100 г сахара -7 ст л раст масла -200 г сметаны -4 ст л какао -1 ч л соды -550-600 г муки +- Крем: -300 г слив масла -2 банки вареной сгущенки -1 ст л коньяка или рома -1 ст л какао -50 г плитки темного шоколада
Способ приготовления:
-яйца с сахаром взбиваем до пышности, добавляем раст масло, в сметане гасим соду, соединяем, перемешиваем
-постепенно добавляем муку с какао , перемешивая, замешиваем мягкое тесто (муку добавляем по частям) -делим на 8 частей, раскатываем мукой тонкий пласт (1-2 мм)
-выпекаем каждый корж в разогретой духовке при температуре 180 С 3-4 минуты
-достаем коржи и ставим под пресс, чтобы оставались ровными
-крем
взбиваем масло со сгущенкой, добавляем 1 ст л какао , затем коньяк или ром
-покрываем коржи кремом, натираем плитку шоколада на мелкой тёрке
-оставляем торт на 6 часов
Приятного аппетита .