Ингредиенты:
Тесто: ● Яйцо куриное 1 шт. ● Масло сливочное 80 г ● Сахарная пудра 100 г ● Какао-порошок 3 ст.л. ● Молоко 100 мл ● Мука пшеничная 130 г ● Разрыхлитель 1 ч.л. ● Ванилин 1 г
Крем:
● Сливки (35%) 150 мл ● Сахарная пудра 4 ст.л.
Приготовление:
1. Масло достать из холодильника заранее.
2. Отмерять сахарную пудру и молоко.
3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.
6. Частями вмешать сухие ингредиенты — муку, какао и молоко.
7. Размешать до однородного состояния.
8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.
9. Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут. Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.
10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой и
Пирожное, на мой взгляд, не требует украшения.
Но можно слегка присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
